Microgreen

豆苗芽菜：

• 营养密集，超越普通蔬菜： 豆苗的蛋白质、氨基酸、维生素（特别是B族和C）含量通常高于大白菜、油菜等叶菜。
• 显著的健康功效：
  • 护眼明目： 富含维生素A（
    

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    -胡萝卜素），能减少眼睛疲劳。
  • 强效抗氧化： 含多酚、类黄酮、花青素，保护肝细胞，具有清热解毒作用。
  • 增强免疫与促进伤口愈合： 维C含量高，有助于抗病毒和修复。
  • 强壮骨骼与血液健康： 维K配合钙质能强化骨密度，铁元素有助于改善疲倦与贫血。
  • 低脂高纤： 适宜减肥，同时能缓解便秘。
• 烹饪建议： 适合快炒、凉拌或煮汤，快炒时保留其清香和脆嫩口感，避免焯水以防营养流失。 

萝卜芽菜
1.营养优势： 萝卜芽菜是萝卜种子发芽后的幼苗，营养密度更高。相较于成熟的萝卜，
萝卜芽菜中的维生素、矿物质含量更丰富，尤其是萝卜硫素，这种植化素具有辅助抗癌作用。
2.营养密度高： 萝卜芽菜的营养成分浓缩在小小的芽体中，因此营养价值远高于萝卜缨。
3.常见吃法： 生食、拌沙拉、炒食等。
总结来说，萝卜芽菜的营养价值一般来说比萝卜缨更高。 这是因为芽菜在生长初期，
为了快速生长，会集中合成大量的营养物质。

豆苗芽菜：


产品不包括图片中的鸡蛋和酱菜。